CARNE CRUDA ALL'ALBESE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Filetto Di Manzo 2 .... Limoni Succosi 1 Spicchio .... Aglio .... Cetriolini Sott'aceto .... Olio D'oliva Extra-vergine Molto Delicato .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato. Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio. Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto. Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini. |
Note: |
Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |