CARPACCIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Controfiletto Di Manzo .... Maionese 3 Cucchiai .... Latte 1 Cucchiaino .... Succo Di Limone 1 Cucchiaino .... Salsa Worcester .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |