CARRÉ DI MAIALE ALL'ARANCIA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Carré Di Maiale Disossato 1 Gambo .... Sedano 1/2 .... Cipolla 1 .... Arancia 1 Bicchiere .... Succo D'arancia 2 Cucchiai .... Vino Bianco Secco .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino. Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |