CARTOCCI DI FEGATO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Fegato Di Vitello A Fette 100 G .... Pancetta Affettata 1 Rametto .... Rosmarino 1 Rametto .... Salvia 1 Spicchio .... Aglio .... Semi Di Finocchio 40 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Tritate salvia, rosmarino e uno spicchio d'aglio, mescolatevi un po' di semi di finocchio e un pizzico di sale. Distribuite il preparato sulle fettine di fegato, coprite con fettine di pancetta e racchiudete tutto in pezzi di stagnola dopo aver distribuito dei fiocchetti di burro. Adagiate i cartocci sulla placca del forno e cuocete 20 minuti a 200 gradi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |