CERVELLA ALLA VESUVIANA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Cervella Di Vitello 50 G .... Olive Nere 1/2 Cucchiaio .... Capperi 1 Manciata .... Pangrattato Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite e lessate le cervella per pochi minuti. Tagliate a pezzetti e mettete in una pirofila unta con i capperi e le olive snocciolate e tritate. Cospargete le cervella con una manciata di pangrattato e poco olio extra vergine di oliva. Mettete in forno per 15 minuti a 180 gradi. |
Note: |
Luogo: Campania. Luogo: Napoli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |