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2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
500 G .... Polpa Di Manzo
200 G .... Fagioli Rossi Secchi
1/2 .... Cipolla Tagliata Fine
1/2 .... Peperone Affettato
500 G .... Salsa Di Pomodoro
.... Peperoncino

Cuocere l'aglio e la carne in olio bollente, fino a che la carne perde il colore rosso acceso. Aggiungere i fagioli, precedentemente bolliti, e alcuni cucchiai della loro acqua di cottura. Unire anche la cipolla e il peperone. Versare la salsa di pomodoro, il peperoncino e un po' di sale. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per circa 45 minuti.

Luogo: Messico. Calorie: 505.