CONIGLIO AL LATTE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Coniglio 80 G .... Burro 25 Cl .... Latte 2 .... Limoni (succo) .... Salvia 1 .... Dado .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo. In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo. Spruzzare con il 1 e il latte. Cuocere per 1 ora a fuoco basso. A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone. Far riposare per qualche minuto prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |