CONIGLIO AL LATTE - VARIAZIONE 3
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Coniglio A Pezzi 100 G .... Pancetta Tesa 50 Cl .... Latte 1/2 .... Limone 80 G .... Burro .... Farina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio. Infarinarlo. Tritare finemente la pancetta e rosolarla nel burro in un tegame. Unire il coniglio e cuocerlo da tutti i lati per alcuni minuti. Salarlo e peparlo poi versare il latte e unire il limone tagliato a pezzetti. Coprire e cuocere per circa 90 minuti e servire il coniglio nappato con il fondo di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |