CONIGLIO AL LIMONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Coniglio A Pezzi .... Olio D'oliva .... Aglio .... Brodo .... Sale 100 G .... Salame 2 .... Limoni |
Preparazione: |
Rosolare il coniglio con olio e aglio. Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo. Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 30 minuti e versare la salsa sul coniglio. Servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |