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1 .... Coniglio Bene In Carne
.... Timo
.... Alloro
.... Origano
.... Dragoncello
.... Prezzemolo
.... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe

Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l'effetto forno. Cuocere 50 minuti.

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