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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Coniglio .... Vino Bianco .... Rosmarino .... Alloro .... Salvia 2 .... Cipolle .... Olio D'oliva Extra-vergine 50 G .... Mandorle Spellate 1 .... Limone (succo) 1 Cucchiaio .... Capperi 50 G .... Uvetta Sultanina .... Pinoli 2 .... Filetti D'acciughe .... Sale |
Preparazione: |
Marinare i pezzi di coniglio nel vino con alloro, salvia, rosmarino. Toglierli dalla marinata e cuocere in forno medio con olio e cipolla tagliata grossolanamente. Tostare le mandorle, tritarle e unirle a succo di limone, capperi, uvetta, pinoli e filetti d'acciuga stemperati. Servire il coniglio tiepido con la salsa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |