CONIGLIO BURRO E SALVIA


per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Coniglio
50 G .... Burro
2 Rametti .... Salvia
Preparazione:
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa). Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia. Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.
Note:
-
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Immagine:
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