CORATELLA D'AGNELLO IN UMIDO


per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Coratella D'agnello
3 .... Cipolle
1 Bicchiere .... Vino Bianco
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Tritare finemente la cipolla; metterla in un tegame alto con l'olio; unirvi la coratella pulita e tagliata a pezzetti e farli stufare insieme per circa 30 minuti girando spesso. Bagnare col vino e far evaporare, aggiustare di sale e completare la cottura per altri 10 minuti. Servire su crostoni di pane abbrustolito.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back