COSCIOTTO D'AGNELLO ALLE ERBE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Cosciotto D'agnello Di 1000 G 2 Cucchiai .... Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia) 70 G .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale 1 Spicchio .... Aglio .... Pepe |
Preparazione: |
Tritate insieme le erbe con l'aglio e unitevi una foglia di alloro spezzettata. Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio. Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe. Fate riposare per almeno 2 ore. Accendete il forno a 200 gradi; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate. Cuocete per 1 ora e mezzo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |