COSTATA AL PEPE NERO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G 1 Cucchiaio .... Pepe Nero In Grani 1 Bicchierino .... Cognac .... Sale |
Preparazione: |
Pestate il pepe nel mortaio. Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi la costata e cuocetela da una parte. quando si è formata una leggera crosticina giratela cospargete di pepe e fate cuocere anche dall'altra parte. Bagnate con il cognac, fiammeggiate, ritirate dal fuoco, salate e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |