COSTOLETTE AL PROSCIUTTO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Fesa Di Vitello 50 G .... Burro 100 G .... Prosciutto Cotto Affumicato 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un'altra fetta di carne. Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato. Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |