COSTOLETTE ALLA MILANESE - VARIAZIONE 2


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Costolette Di Vitello Con L'osso
.... Farina
2 .... Uova
.... Sale
.... Pangrattato
.... Burro
Preparazione:
Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro.
Note:
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
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Immagine:
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