COSTOLETTE D'AGNELLO ALL'AGLIO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Poco .... Olio D'oliva 800 G .... Patate 800 G .... Costolette D'agnello 1 Testa .... Aglio 25 Cl .... Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere .... Acqua .... Sale .... Pepe 1 Pizzico .... Zucchero |
Preparazione: |
In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata. |
Note: |
Luogo: Spagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |