COSTOLETTE DI VITELLO AL GRIGNOLINO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
8 .... Costolette Di Vitello Sottili 20 Chicchi .... Uva Rossa 2 Cucchiai .... Farina 1 Bicchiere .... Vino Grignolino 20 G .... Burro 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciate i chicchi d'uva, privateli dei semini e raccoglieteli in una ciotola. Passate le costolette in un velo di farina e fatele rosolare da entrambe le parti in una padella con l'olio e il burro spumeggianti. Appena avranno preso colore unite i chicchi d'uva, bagnate con il vino e cuocete per 5 minuti. Insaporite con il sale solo a fine cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |