COTOLETTE DI ABBACCHIO AL GORGONZOLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Cotolette D'abbacchio (agnello) 200 G .... Formaggio Gorgonzola 1 .... Cipolla 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Aglio .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Asciugare bene le cotolette, strofinarle con l'aglio e rosolarle bene in olio bollente; salare e pepare. Mondare e tritare la cipolla. Disporre la carne su una teglia da forno; stemperare con 2 cucchiai d'acqua il fondo di cottura della padella e versare la salsa ottenuta sulle cotolette. Cospargere con il trito di cipolla e coprire con il gorgonzola. Infornare per 10 minuti a 225 gradi. Servire le cotolette ben calde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |