FEGATO AL LIMONE


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fegato Di Vitello A Fette
30 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 .... Limoni
.... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Pangrattato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente. Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire.
Note:
-
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Immagine:
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