FEGATO AL POMODORO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fettine .... Fegato Di Vitello 1 .... Cipolla 100 G .... Prosciutto Crudo .... Burro .... Passata Di Pomodoro 1 Cucchiaio .... Panna Da Cucina .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti. Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio. Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |