FEGATO E CIPOLLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Fegato Di Vitello Fresco E Tenero 2 .... Cipolle Grandi 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate a velo le cipolle e mettetele in una padella con 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine ad appassire, aggiungete molto lentamente 1/2 bicchiere di vino, salate e pepate. Quindi mettete a cuocere le fettine di fegato per pochi minuti. Servite caldo accompagnato da 2 fettine di polenta precotta e fritta in poco olio d'oliva extra-vergine. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |