FILETTI AGLI AGRUMI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno 30 G .... Burro 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Bicchiere .... Succo Di Limone E Pompelmo Filtrato 1 Cucchiaino .... Estratto Di Carne .... Sale |
Preparazione: |
In una padella rosolare la carne con olio e burro. Salarla e unire l'estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua. Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio. Far cuocere a fiamma media per circa 10-12 minuti, finché il sugo è ben ristretto. Servire i filetti coperti dal fondo di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |