FILETTI DI MANZO AL PEPE ROSA SU CROSTONE DI PANE CON BIETA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Filetto Di Manzo 2 G .... Pepe Rosa 1 Bicchiere .... Vino Porto 1 Fetta .... Pancarré 500 G .... Bieta 15 G .... Pinoli 1 Spicchio .... Aglio .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo. Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |