FILETTO AL CARTOCCIO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fette .... Prosciutto Cotto 50 G .... Funghi Secchi 1/2 .... Cipolla .... Burro .... Sale .... Pepe 4 Fette Alte .... Filetto Di Vitello |
Preparazione: |
Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi già ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |