FILETTO AL WHISKY
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fette .... Filetto Di Manzo 4 Cucchiai .... Bourbon Whisky 1/2 .... Limone (succo) 60 G .... Burro 1/2 Bicchiere .... Brodo 1 Cucchiaino .... Salsa Worcester .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Rosolare a color nocciola il burro, adagiarvi le fette di carne e farle colorire su fuoco vivo, spruzzarle con il whisky, infiammarlo e far spegnere la fiamma, spruzzare con la worcester e il succo di limone filtrato mescolandoli con il fondo di cottura. Unire 1/2 bicchiere di brodo, sale e pepe. Cuocere ancora per pochi minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |