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1 .... Filetto Di Maiale Di 600 G
1 Mazzetto .... Origano Fresco
2 .... Acciughe
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
1/2 .... Limone (succo)
2 Cucchiai .... Capperi
1 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaio .... Brodo Granulare Speciale Knorr
.... Olio D'oliva Extra-vergine

In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, controllate che il sugo sia ben addensato. Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo. Servite ben caldo. Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone.

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti.