FILETTO DI MAIALE GRATINATO CON SALSA ALL'ACETO BALSAMICO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
280 G .... Filetto Di Maiale 70 G .... Lardo Di Maiale 1 Fetta .... Pane In Cassetta 50 G .... Spinaci 20 Cl .... Aceto Balsamico 10 G .... Burro 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Cuocere in una padella il filetto con 50 g di lardo sciolto. Preparare a parte un impasto tritando il pane col restante lardo. In un'altra padella cuocere gli spinaci con il burro ed un pizzico di sale. Quando il filetto è cotto spalmarvi sopra il composto di lardo e pane e mettere in forno sotto il grill. Deglassare la padella con l'aceto balsamico; riporre e servire. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |