|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Medaglioni Di Vitello 10 Cl .... Panna 1 Cucchiaio .... Senape 2 Noci .... Burro 100 G .... Zucca Gialla .... Pepe Rosa .... Brandy .... Aceto Balsamico .... Farina .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Infarinare e rosolare la carne. Eliminare l'olio di cottura e aggiungere il burro, il pepe rosa, il sale e sfumare con il brandy. Unire panna, senape, terminare la cottura lasciando la carne rosa. Tagliare a fettine sottili la zucca, scottarla in acqua e passare in padella con burro, aceto balsamico, sale e pepe. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |