FILETTO STECCATO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
750 G .... Filetto Di Manzo 1 Spicchio .... Aglio .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva .... Burro .... Vino Bianco .... Besciamella .... Olive Verdi .... Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d'aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo. Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco. Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |