FRICASSEA DI AGNELLO E CARCIOFI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Agnello 3 .... Carciofi 1 .... Limone 100 G .... Olive 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Olio Di Semi |
Preparazione: |
Tagliare la carne a cubetti, pulire i carciofi e la cipolla. Tagliare la cipolla a julienne e farla rosolare con olio ed aglio. Far rosolare l'agnello ed unirlo alla cipolla. Tagliare 2 carciofi a spicchi ed unirli alla carne e cuocere aggiungendo acqua o brodo. Tagliare l'altro carciofo sottilmente e friggerlo. A fine cottura disporre l'agnello ed i carciofi in una zuppiera, guarnendo con i carciofi fritti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |