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200 G .... Lonza Di Maiale
200 G .... Fesa Di Vitello
100 G .... Wurstel Di Maiale
300 G .... Peperoni
200 G .... Cipolle
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Salvia
.... Rosmarino

Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle. Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini. Mescolare l'olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino. Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.

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