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100 G .... Granuli Di Soia
100 G .... Tritato Di Carne
200 G .... Pomodori Pelati
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe
.... Aglio
.... Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Una volta pronti, ricoprirli con una salsa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il sale e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti.

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