HAMBURGER STUZZICANTI


per la categoria: CARNE
ingr. principale: HAMBURGER
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Hamburger
Poco .... Olio D'oliva
4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mischiate i formaggi in un piatto piano, scottate la carne in poco olio da entrambe le parti in una teglia antiaderente, salatela, portatela a cottura aggiungendo un poco d'acqua, poi passatela nel formaggio e rimettetela nella padella cuocendo per un minuto a fuoco vivace in modo che il formaggio formi una crosticina. Aggiungete il formaggio rimasto nel piatto, coprite con un coperchio perché fonda e servite bollente.
Note:
-
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Immagine:
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