INSALATA DI CARNE CRUDA


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo)
2 Spicchi .... Aglio
2 .... Limoni
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tritate bene la carne. Sbucciate l'aglio e sfregate uno spicchio all'interno dell'insalatiera. Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d'aglio interi, in modo da poterli togliere all'ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio. Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un'oretta. Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l'aglio e date ancora una mescolata.
Note:
-
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Immagine:
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