INVOLTINI CON SALSICCIA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Scaloppine Di Vitello 150 G .... Salsiccia .... Rosmarino 16 Foglie .... Basilico 5 .... Pomodori Pelati 3 Cucchiai .... Farina 30 G .... Burro 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Allineare le scaloppine su 1 tagliere e salarle. Tagliare in 8 pezzi la salsiccia, privata della pelle. Distribuire su ogni fetta qualche ago di rosmarino e 2 foglie di basilico spezzettate. Avvolgere strettamente le fettine formando degli involtini e fissare ognuno con 1 stecchino e poi passarli nella farina. Farli rosolare in 1 padella con l'olio e il burro. Tagliuzzare i pomodori e unirli alla carne; salare, pepare e cuocere ancora per altri 15 minuti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |