INVOLTINI DI MAIALE IN AGRODOLCE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fettine .... Maiale Di Circa 40 G Ognuna 120 G .... Formaggio Parmigiano 2 .... Porri 20 G .... Zenzero Candito 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 4 Cucchiai .... Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio .... Zucchero .... Sale .... Pepe Alcune Fettine .... Ananas Per Guarnire |
Preparazione: |
Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente. Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua. Cuocete per 30 minuti circa, finché l'acqua sarà evaporata. Servite gli involtini con fettine di ananas. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |