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8 Fettine .... Carne Di Vitello
100 G .... Salame
1/2 Spicchio .... Aglio
6 Foglie .... Basilico
1/2 .... Cipolla
.... Rosmarino
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Sale
.... Pepe

Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora.

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