INVOLTINI PEPATI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fettine .... Lombo Di Maiale 200 G .... Lombo Di Maiale Tritato 300 G .... Fegato Di Maiale Tritato .... Farina .... Vino Marsala 1 Spicchio .... Aglio Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine Poco .... Sale Molto .... Pepe |
Preparazione: |
Fate soffriggere le carni tritate in una padella appena unta d'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio schiacciato, poco sale e molto pepe macinato al momento. Spegnete dopo qualche minuto e lasciate raffreddare. Stendete bene le fettine di lombo di maiale e mettete al centro di ognuna una cucchiaiata di ripieno di carne. Formate degli involtini nella farina, salateli e metteteli in un tegame con poco olio; bagnate con il marsala e fate cuocere per mezz'ora. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |