LOMBATA ALLE PRUGNE


per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Lombata Di Maiale
200 G .... Prugne Secche
2 Bicchieri .... Vino Bianco
2 Cucchiai .... Panna
.... Farina
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare le prugne e metterle in una terrina con il vino per 2 ore. Infarinare, salare e pepare la carne, metterla in un tegame con il burro, farla rosolare per pochi minuti, unire le prugne con il loro vino e cuocere scoperto per circa 20 minuti. Incorporare la panna, mescolare bene e servire calde.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back