LOMBATA ALLE PRUGNE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fette .... Lombata Di Maiale 200 G .... Prugne Secche 2 Bicchieri .... Vino Bianco 2 Cucchiai .... Panna .... Farina .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare le prugne e metterle in una terrina con il vino per 2 ore. Infarinare, salare e pepare la carne, metterla in un tegame con il burro, farla rosolare per pochi minuti, unire le prugne con il loro vino e cuocere scoperto per circa 20 minuti. Incorporare la panna, mescolare bene e servire calde. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |