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240 G .... Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti)
120 G .... Salsa Di Pomodoro
1 Spicchio .... Aglio
40 G .... Zucchero
.... Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
.... Sale

In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene. Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale. Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera. Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo. Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.

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