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1000 G .... Carne Magra Di Maiale
1 Cucchiaio .... Salsa Di Soia
2 Cucchiai .... Brodo Di Pollo
1 Cucchiaio .... Miele
1 Cucchiaio .... Zucchero
1 Cucchiaino .... Sale
1 Cucchiaino .... Dayong
2 Cucchiai .... Olio Di Sesamo O Olio D'oliva

Mescolate in una terrina la salsa di soia con il brodo di pollo, il miele, lo zucchero, il sale e il Dayong. Con questo miscuglio spennellate ripetutamente il pezzetto di carne di maiale in modo che se ne impregni bene da ogni parte. Quindi coprite la terrina e fate riposare la carne così per un'ora. Trascorso questo tempo, togliete la carne e fatela scolare bene. Ungetela con l'olio e disponetela in una pirofila. Irroratela ancora con la marinata e fatela cuocere nel forno a 220 gradi. A cottura ultimata, sfornatela e servitela subito nello stesso recipiente di cottura. Potete servire l'arrosto di maiale con riso e germogli di bambù. Tempo: un'ora e 20 minuti.

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