MANZO AL LIMONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Scamone Di Manzo 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva .... Limone .... Sale .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso. Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata. Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato. Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |