MANZO AL LIMONE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Scamone Di Manzo 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 2 .... Limoni .... Sale |
Preparazione: |
Mettere in una pentola due litri di acqua salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso. Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |