PROSCIUTTO DI MAIALINO GLASSATO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALINO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1750 G .... Prosciutto Di Maialino Già Cotto 1 Cucchiaio .... Miele 2 Cucchiai .... Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler) |
Preparazione: |
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |