MEDAGLIONI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Polpa Di Manzo Macinata 80 G .... Formaggio Grattugiato 2 .... Uova 30 G .... Burro 1 Confezione .... Besciamella Pronta 1 .... Mozzarella .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Amalgamate la carne con il formaggio e le uova intere sbattute; salate. Fate delle polpettine piuttosto schiacciate. Cuocetele rapidamente in un padellino con il burro e due cucchiai di olio, disponetele su una pirofila imburrata, sopra a ogni polpetta adagiate una fettina di mozzarella, coprite con la besciamella e mettete in forno a calore medio. Togliete quando la superficie è dorata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |