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4 .... Fettine Di Vitello
50 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
4 Fettine .... Formaggio Fontina
1/2 .... Cipolla
1 .... Limone
4 Fette .... Prosciutto Cotto
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe
50 G .... Farina

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.

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