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4 .... Nodini Di Vitello
2 .... Peperoni Rossi
1/2 .... Cipolla
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
1 Puntina .... Paprica
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate. Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica. Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura.

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