PASTICCIO DI CARNE - VARIAZIONE 4
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
500 G .... Fesa Di Vitello 6 .... Carciofi 150 G .... Prosciutto Cotto 80 G .... Burro .... Succo Di Limone .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |