PASTICCIO DI CARNE - VARIAZIONE 4


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
500 G .... Fesa Di Vitello
6 .... Carciofi
150 G .... Prosciutto Cotto
80 G .... Burro
.... Succo Di Limone
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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